طريقة عمل الكنافة بالمانجو

 



طريقة عمل الكنافة بالمانجو.. تعرفوا على الخطوات بالترتيب وتمتعوا بمذاق ألذ الحلويات الرمضانية التي تشتهر في الكثير من البلدان العربية

طريقة عمل الكنافة بالمانجو- لها الكثير من الوصفات، وهي واحدة من أشهى الحلويات الشرقية التي اشتهرت في الكثير من البلدان العربية ؟

طريقة عمل الكنافة بالمانجو:

المقادير:

  • نصف كيلو من الكنافة.
  • كوب من السكر.
  • نصف كوب من السمن.
  • نصف لتر من عصير المانجو.
  • 3 أكواب من كريمة الخفق.
  • كيلو من المانجو المقطعة إلى مكعبات.

الطريقة:

  • يتم وضع السمن والسكر على الكنافة، ويتم وضعها بالفرن حتى يتغير لونها إلى الذهبي.
  • بعد خروجها من الفرن يتم تكسير الكنافة إلى قطع صغيرة الحجم.
  • نحضر طَبقا كبيرا ويتم فرد نصف كمية الكنافة، ثم وضع كمية من عصير المانجو وفوقه كريمة الخفق وقطع من المانجو.
  • نضع نصف كمية الكنافة المتبقية ويصب عليها عصير المانجو وتزين بالكريمة وقطع المانجو وتقدم.

طريقة عمل كاسات الكنافة بالمانجو:

المقادير:

  • نصف كيلو من الكنافة.
  • كوب من السمن.
  • 5 ثمرات من المانجو مقطعة إلى مكعبات.
  • نصف كيلو من كريمة الحلويات.
  • مكسرات.
  • كوب من السكر.

الطريقة: 

  • نضع السمن في حلة على النار ويتم تحمير الكنافة بها مع القليل من السكر.
  • نقلب الكنافة على النار حتى نحصل على اللون الذهبي.
  • يتم تكسير الكنافة بعد تحميرها إلى قطع صغيرة الحجم.
  • يتم خفق الكريمة مع نصف كوب من السكر جيداً ونضعها في الثلاجة.
  • يتم تقطيع المانجو إلى مكعبات صغيرة الحجم.
  • نضع السكر على النار مع القليل من الماء حتى يتكرمل.
  • يضاف الكراميل إلى الكنافة ثم نفردها على كيس من النايلون ونضعها في الثلاجة حتى تتماسك.
  • نحضر الكاسات ونضع بها طبقة من الكنافة وطبقة من الكريمة والمكسرات والمانجو.
  • يتم تكرار الطبقات في الكاسات حتى ننتهي من الكمية على أن تزين بالمانجو والمكسرات.
  • نضعها في الثلاجة وتقدم بالهناء والشفاء

تعليقات